業務規程等の情報公表
健吉丸（けんきちまる）船長
海のない埼玉県出身で川釣りや池での釣りがほとんどでしたが、大学で静岡県に移住し本格的に釣りに目覚めました。
大学を卒業後、某釣具屋に就職し船釣りだけでなく様々な釣りを勉強し釣りに行きました。
職業柄、ブラックバス、鮎、トラウトルアー、フライフィッシング、エギングなど様々な釣りをしてきました。
6年働いたのち、かねてからの夢であった釣り船開業に向け退職し、修行期間３年を経て2023年11月4日から吉田釣船「健吉丸」を開業させていただきました。
まだまだ経験不足で至らぬ点もあるかとはございますが、精一杯頑張りますのでよろしくお願いします。
健吉丸 船の紹介
健吉丸 船の様子
釣った魚を生け簀で生かしてきて
最後に船長が絞めるサービス
当船では、お客様が釣り上げた新鮮な魚を最高な状態で持ち帰っていただくためのサービスを提供しています。
釣り上げた魚を生け簀で活かして持ち帰り、船長が帰港後適切な方法で〆させていただきます。
魚〆とは
- 慣れていないお客様は〆方がわからない
- 釣れているときに釣りの時間を長くして釣果を伸ばすためなど、
- 釣った魚をすぐに〆ずある程度生かしてから絞めたりすると魚のうまみが増したりする
- 船長の神経締めや脳締めなど魚によって適切な処理を行えるメリットがあります。
